Демократичный ресторан - ресторан быстрого обслуживания

IMAG0594
Новый тренд - называть рестораном любое место, где можно поесть.
Даже McDonald's смело приглашает всех желающих на работу в ресторан. Хотя, это скорее бистро с хорошим дизайном. Кормят бутербродами, картошкой, пирожками, нефтепродуктами в роде Pepsi. Здесь даже сиденья и столы оборудованы так, чтобы было неудобно. Это нужно, чтобы народ долго не сидел и место не занимал. Всегда играет динамичная громкая музыка, которая тоже подгоняет. Главная ориентация - прибыль.
В кафе вам уже смогут предложить меню: салаты, чай, кофе, чизкейки и т.д. Иногда что-то посущественнее. Более удобные места, вешалка для одежды, оформление. То есть, уже уровнем выше.
А вот рестораном назвать можно только то заведение, где все ориентировано на гостя (не посетителя, не клиента): официант всегда вежлив, меню наполнено большим ассортиментом блюд, винная карта, очень приятный интерьер, неотвлекающая музыка, хорошие приборы, вкусная еда, наличие шеф-повара, гардероб, даже подставка под сумку, удачное расположение ресторана, столики на приличном расстоянии друг от друга и т.д.
McDonald's, "Чайная Ложка" и другие оправдываются тем, что они рестораны быстрого обслуживания. По идее, ресторан быстрого обслуживания - это тот же ресторан, только где быстрее обслуживают. Но такое сложно представить. В разных ресторанах действительно обслуживают с разной скоростью, но это не повод делить их на "быстрого обслуживания" и "небыстрого". А в McDonald's обслуживают хоть и быстро, но это все-таки не ресторан.
Мой самый любимый ресторан в Петербурге - "Мансарда". Панорамный ресторан с видом на Исакиевский собор. 3D-панораму всего ресторана можно посмотреть на их официальном сайте:

Источник: marka-gradka.livejournal.com

Возможно вам понравится:

Демо-ролик Готового тренинга
Стандарты обслуживания в ресторане
Как раскрутить  ресторан . Часть II В гостях: Олег Назаров, консультант, автор книги
Как раскрутить ресторан. Часть II
Выступление Дмитрия Левицкого на RestoCamp

Лето 2013 - счастливая пора греческих каникул - Grekomania  — Grekomania.ru
Что касается отелей Aldemar Olympian Village и Aldemar, они расположены на западном побережье полуострова Пелопоннес (в курортном поселении Скафидья округа Илия), недалеко от древней Олимпии. Проживание в этих отелях - это, в первую очередь, обслуживание первой ... широкий выбор номеров, сервис ...

Первые лица: Как подбирают официантов в «Пушкине»  — the-village
Обслуживание в ресторанах и те, кто обслуживает, — тема не менее обсуждаемая, чем качество еды, цены или интерьер. В Москве на должностях ... Не каждый готов играть такую роль, и, если человек влюбился в наш ресторан, это сразу заметно. Возраст и наличие опыта не так ...

Толпою здесь не ходят  — Московский комсомолец
Клуб готовился опять играть в зоне «Урал-Поволжье» под руководством другой бывшей звезды российского футбола Игоря Колыванова, но тут финансовые проблемы брянского «Динамо» помогли. Освободилось место в ФНЛ. Потом, кстати, и .... Зритель — не дурак. Он придет только туда, где ему комфортно. Где ...


Похожие страницы:

  1. Игры для Девочек Обслуживание Ресторан
  2. Качество Обслуживания в Ресторане
  3. Процент за Обслуживание в Ресторане
  4. Сервисное Обслуживание Ресторанов