Что такое стандарты обслуживания?

Июнь 20, 2013 – 04:20

:s[sd]:

Если вы решили открыть магазин, ресторан или же целую сеть заведений, относящихся к сфере услуг, значит пришло время познакомиться вам с таким понятием как «стандарты обслуживания клиентов». Стандарты — это не что иное, как свод правил, призванных регулировать взаимоотношения внутри коллектива, поведение сотрудников в отделах или торговых залах, устанавливающих корректное и эффективное взаимодействие с клиентами.:f[sd]:

:s[mt]:

  • Изучение существующих стратегий внедрения стандартов обслуживания.
  • Определение ваших конкурентных преимуществ и целей компании.
  • Знание трудового законодательства.
  • Толковый менеджер по персоналу.
  • Запас энергии и воодушевления.
:f[mt]:

:s[st]:

  • Прежде всего стандарты обслуживания регламентируют взаимоотношения внутри вашего коллектива, а следовательно базироваться они должны на соблюдении субординации. Стандарты значительно облегчают процесс управления персоналом, поскольку четко прописывают место и направление деятельности каждого сотрудника. Поэтому первым шагом по внедрению стандартов — это ознакомление с ними всех сотрудников.
  • К стандартам обслуживания смело можно отнести введение дресс-кода. Это будет способствовать тому, что все представители вашей организации, работающие с персоналом будут являться лицом компании. Также наличие единого дресс-кода застрахует вас от возможных казусных моментов связанных с внешним видом сотрудников. Кроме этого, вашим клиентам будет легко ориентироваться в торговом зале. Гораздо легче найти продавца, если он одет в заметную форму.
  • Когда со стратегиями компании, правилами, регулирующими отношения внутри коллектива, и формой вы разобрались, можно переходить к самой интересной части стандартов обслуживания, к части которая помогает продавцу выстроить единую верную линию поведения с покупателем. В этой части есть много нюансов, таких как площадь торгового зала, товар, который вы продаете, и прочие тонкости. Если площадь вашего магазина невелика, значит время, по истечении которого продавец должен подойти к клиенту должно устанавливаться с учетом категории товара и свободного пространства. В маленьком магазине нужно постараться найти золотую середину, чтобы не набрасываться на только что вошедшего покупателя, и в то же время не дать ему успеть пройти весь магазин, так и не получив должного внимания от продавца.

Источник: vsezdorovo.com

Возможно вам понравится:

Демо-ролик Готового тренинга
Эффективная коммуникация с гостями в ресторане
Предварительная сервировка стола в ресторане отеля
Из мастер-класса
10 правил обслуживания Клиента

Инвестиционная группа компаний «Верный Капитал» сообщает об открытии ресторанов Бургер Кинг в Астане  — Пресс-релиз.ру (пресс-релиз)
Гайк Бадалян, директор ТОО QSR, сказал: «Мы рады, что сеть ресторанов Бургер Кинг в Казахстане расширяется. В ресторанах, открываемых в Астане, мы обеспечим соблюдение тех же высоких стандартов качества и обслуживания, которые гарантированы в любом из более чем ...

Асфальтовая болезнь  — http://portal-kultura.ru/articles/best/
В три раза выше стоимость обслуживания автомобилей, а срок их службы — на треть меньше. Некачественное покрытие повышает стоимость ... После того как фирма выиграет тендер и заказчик заключит с ней договор, директор приглашает чиновника в ресторан и говорит: мол, так и так, на самом деле дорога ...

Ресторан "Сбарро" не согласился с претензиями чиновников - Foodmonitor  — Foodmonitor.ru
Поэтому жизни гостей ресторана ничего не угрожало и не может угрожать. Компания бесконечно дорожит репутацией своего ключевого бренда и тщательно контролирует соблюдение его корпоративных стандартов. На основании поступившего обращения потребителя в марте 2013 ...

Похожие страницы:

  1. Стандарты Обслуживания Гостей в Ресторане
  2. Процент за Обслуживание в Ресторане
  3. Качество Обслуживания в Ресторане
  4. Правила Обслуживания в Ресторане
  5. Этапы Обслуживания в Ресторане